¿Qué es una barbacoa de pellets?
Descubre qué es una barbacoa de pellets y cuáles son las ventajas de una de las barbacoas más prácticas y ecológicas.
Barbacoa de pellets: todo lo que debes saber
Las barbacoas de pellets son un tipo de parilla que funciona sin gas ni carbón. En su lugar, utiliza pellets, que es un biocombustible compuesto por madera y serrín.
Estas clases de parrillas son una de las opciones favoritas entre nuestros clientes por usar un combustible más natural y seguro. Y además tienen un alto poder calorífico y la cocción es muy homogénea. Échale un ojo a nuestras barbacoas de pellet para cocinar tu receta con las mejores herramientas pinchando aquí.
¿Pero cómo funciona?
Su combustible es uno de los más simples de utilizar. El funcionamiento de estas barbacoas es un poco diferente a las barbacoas de carbón.
Tienen un mecanismo electrónico que controla la temperatura del dispositivo. Este control de la temperatura es una gran ventaja para ahumar distintos tipo de alimentos, en especial aquellos que son más grandes.
A través del sistema de control de temperatura se maneja la combustión y el flujo de aire. Por lo general, se incluye un depósito o un espacio lateral en el que aportan los pellets, que luego llegan al interior de la cámara de combustión.
Una vez los pellets estén dentro, la activación del sistema de control inicia la combustión, manteniendo la temperatura automáticamente.
Este simple proceso hace que sea una de las alternativas que ofrecen más simpleza y ventajas en su uso. Su combustible se consigue con facilidad y su tecnología las hace una de las más innovadoras del mercado.
¿Cuáles son las ventajas de una barbacoa de pellets?
Comprar una barbacoa de pellets tiene muchas ventajas. Y a continuación, te mostramos cuáles son los beneficios más destacables de este tipo de barbacoa.
1. Puedes instalarla en jardines y terrazas
Es una parrilla que podrás instalar sin problemas tanto en jardines como en otros lugares. Puede convertirse en una barbacoa exterior sin ningún inconveniente y también funcionar en sitios más complicados como terrazas.
2. Los pellets con aroma aportan otros matices
E el mercado hay algunos pellets con diversos aromas que son ideales para aportar otros matices a tus alimentos.
Antes de cocinar escoge el tipo de pellet aromático que mejor vaya con tu preparación y comprobarás cómo potencia su sabor. Ver tipos de pellets >
3. Utiliza un combustible más económico
El pellet es un combustible más económico en comparación con otras opciones. Además, es muy natural, ya que está compuesto en parte de virutas de madera.
Esto hace que sea una alternativa ecológica.
4. Su intensidad de cocción es homogénea
Tienen una intensidad de cocción homogénea y que puedes ajustar de acuerdo a los alimentos que estés pensando en cocinar.
La cocción se mantiene constante, lo que es ideal para cortes de gran tamaño que necesiten ahumarse durante largo tiempo. Y es muy sencillo aprender a utilizar su rango de temperatura. Esto significa que disfrutarás de todas las técnicas de cocinar en una parrilla sin inconvenientes.
5. Su limpieza es sencilla
A diferencia de una parrilla a carbón, no deja residuos complicados de quitar. Limpiarla es un proceso muy sencillo que te ahorrará tiempo y esfuerzo.
6. No requieres de mucha preparación
En los modelos de barbacoas tradicionales, generalmente se requiere de cierto tiempo de preparación para empezar a cocinar. Pero en este tipo de parrilla a pellet no necesitarás de una preparación tan extensa.
Tras tan solo unos minutos podrás iniciar con la cocción, y lograrás mantener el control de temperatura de manera muy simple.
7. Son más innovadoras
Esta clase de modelos son unos de los más innovadores debido a su tecnología. Sus sistemas de controles incluyen o ultimo en innovación, asegurando una óptima funcionalidad.
Si escoges una parrilla de pellets tendrás la seguridad de estar adquiriendo una opción que ha sido certificada con lo último del mercado en tecnología para barbacoas.
¿Qué desventajas tienen las barbacoas a pellets?
Si bien tienen muchas ventajas, las barbacoas a pellets tienen un par de pequeñas desventajas.
Una de ellas es que es que utilizan un sistema electrónico. Esto quiere decir que al igual que los modelos más tradicionales, debes cuidar y controlar su funcionamiento, así como tener una toma de corriente cerca.
Por esta razón, es importante recordar que pesar de ser cómodas y tener un buen control de la cocción, lo más recomendable es que al cocinar vigiles la temperatura y el exceso de humedad.
Sin embargo, si sabes sacar provecho de su practicidad y te interesa una opción de parrilla más natural, una barbacoa de pellets será ideal para ti. Y si tienes alguna duda, puedes contactarnos o conocer un poco más sobre los modelos de barbacoas Weber de pellets>.
